每 100 克
| 水 (克 ) | 10.6 |
| 热量 (大卡 ) | 338.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1414.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 10.34 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.63 |
| 灰份 (克 ) | 1.57 |
| 碳水化合物 (克 ) | 75.86 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 15.1 |
| 总糖 (克 ) | 0.98 |
| 蔗糖 (克 ) | 0.71 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 0.16 |
| 果糖 (克 ) | 0.11 |
| 乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.0 |
| 半乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 24.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.63 |
| 镁 (毫克 ) | 110.0 |
| 磷 (毫克 ) | 332.0 |
| 钾 (毫克 ) | 510.0 |
| 钠 (毫克 ) | 2.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.65 |
| 铜 (毫克 ) | 0.367 |
| 锰 (毫克 ) | 2.577 |
| 硒 (微克 ) | 13.9 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.316 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.251 |
| 烟酸 (毫克 ) | 4.27 |
| 泛酸 (毫克 ) | 1.456 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.294 |
| 总叶酸 (微克 ) | 38.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 38.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 38.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 30.4 |
| 甜菜碱 (毫克 ) | 146.1 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 1.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 7.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 11.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 210.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.85 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 5.9 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.197 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.002 |
| 16:0 (克 ) | 0.186 |
| 18:0 (克 ) | 0.006 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.208 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.007 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.193 |
| 20:1 (克 ) | 0.009 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.767 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.659 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.108 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 总反式脂肪酸 (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.108 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.289 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.208 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.563 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.286 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.153 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.435 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.2 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.317 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.454 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.189 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.405 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.56 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.294 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.416 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.804 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.458 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |